【新检话年】团圆“食”刻 年味共享

我推荐的家乡美食是抚州泡粉，抚州的粉粗细适中、不硬不粘，无论是用拌、煮、炒等十八般武艺制作都是一绝，尤其泡粉更是一发入魂的家乡味。每每回家一定要起早去吃一碗热腾腾的泡粉，刚起锅的滚烫大骨汤倒进装有米粉的碗中，汤面漂浮着些许浮沫、肉末和青翠碧绿的小葱花，即便不加任何小菜也是咸鲜可口，再配以特色牛杂、小肠、心肺等小菜，连吃带喝见碗底，这一顿丰盛的早餐足以熨帖风尘仆仆回乡过年的游子心。