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【新检话年】团圆“食”刻 年味共享

  2025-09-03

年 夜 饭
人间至味是团圆


年夜饭,也是团圆饭,是一年的终点,也是新一年的起点。故乡的美食,永远牵动着远方的游子,是无可替代的家的味道。是每个人心底最柔软的期待,也是中国人几千年来薪火相传的家风。






罗心仪



景德镇浮梁








我的家乡是景德镇,这次想要和大家分享的美食是冷粉。景德镇人的早餐,是从一碗拌冷粉开始的,很多外地人认识景德镇的第一道美食通常也是拌冷粉。可能有人会问,它和南昌拌粉有啥区别呢,实际上它们的外型与口感都存在差别。景德镇的冷粉有筷子粗细,比较“壮”;外表晶莹剔透,比较“白”;嚼劲十足,有点滑;小料丰富,有点辣。再淋上调味酱,加上葱姜蒜、榨菜丁和橘子皮,配上牛肉、牛肚或是肉沫,口感麻辣鲜香,让人回味无穷。





李文吉



抚州临川








我推荐的家乡美食是抚州泡粉,抚州的粉粗细适中、不硬不粘,无论是用拌、煮、炒等十八般武艺制作都是一绝,尤其泡粉更是一发入魂的家乡味。每每回家一定要起早去吃一碗热腾腾的泡粉,刚起锅的滚烫大骨汤倒进装有米粉的碗中,汤面漂浮着些许浮沫、肉末和青翠碧绿的小葱花,即便不加任何小菜也是咸鲜可口,再配以特色牛杂、小肠、心肺等小菜,连吃带喝见碗底,这一顿丰盛的早餐足以熨帖风尘仆仆回乡过年的游子心。






袁涛


江西九江

上饶鄱阳








我的老家在鄱阳县,特产是藜蒿炒腊肉。藜蒿是鄱阳湖土生土长的野菜,相传藜蒿之名出自朱元璋之口,朱元璋在鄱阳湖大战陈友谅时期,时值干旱季节蔬菜脱供,厨师从乡间弄来新鲜蒌蒿烧腊肉。朱元璋食后说:“这新鲜味道好似藜杖蒿草的,就叫它藜蒿。”后来每到比较重大的日子,鄱阳每家每户都会有这道藜蒿炒腊肉,尤其是过年的时候,人们会大把大把的抢购藜蒿。藜蒿炒腊肉先把腊肉焯水煮熟,油热下腊肉炒香,放蒜,小米辣炒,再放干辣椒、生抽炒香,放入藜蒿炒30秒,放少许盐、酱油、鸡精炒30秒,一盘鲜香可口的藜蒿炒腊肉就做好啦!







罗毅



湖南湘潭








一方水土养一方人,湖南米粉不仅味道鲜美,更是异乡人对家乡的思念。每次从外地回家,第一顿早餐一定是那碗热气腾腾的米粉,码子可以是鲜香的牛肉、爽辣的剁辣椒,或是软糯的红烧肉。滚烫的汤汁浇在细长的米粉上,香气瞬间弥漫开来。夹起一筷子,米粉爽滑劲道,吸饱了汤汁的醇厚,每一口都是家的味道。无论走多远,只要想起那碗湖南米粉,心底就涌起一股暖流,那是家乡的牵挂,是岁月也冲不淡的眷恋。





徐嘉慧


江西九江

南昌新建








我们家回老家过年,除夕夜与亲戚们一起吃团圆饭,丰盛的既是对过去一年辛勤付出的犒劳,也包含了对未来美好生活的期望,羊肉炖萝卜、蘑菇排骨汤、凉拌牛肉、年年有鱼……一道道飘香四溢的饭菜在欢声笑语中陆续被端上餐桌,爷爷奶奶拿出珍藏的好酒为大家斟上一杯“辞岁酒”,与外面不绝于耳的鞭炮礼花声,共同辞旧迎新!






张梦园



九江永修







“华灯璀璨照团圆,年夜饭香满屋间”,春节的钟声敲响,阖家团圆的年夜饭摆上桌,不仅是一场味蕾的盛宴,更是新年最温暖的开场。每一道菜肴都有着独特的寓意,年年有“鱼”、大“鸡”大利、“白菜”纳福……饱含爱的调味料,充满对未来的期许,点滴细节里都是无法复刻的小确幸。
年味,每年都一样,又都不一样,一样的是团圆吉祥,不一样的是传承接力。福启新年,唯有美食与爱不可辜负,愿大家心怀温暖,勇敢前行~




年味最浓的地方,总在餐桌上。美食在锅,家人在左,团团圆圆,健康快乐。


春天的雨丝沾湿了泛黄的纸页,《红色家书》里那些穿越时空的呢喃,在江南的烟雨中愈发清晰。阅读这些浸透鲜血与热泪的文字,恍若看见夏明翰在阴森囚室里仰望星空,听见赵一曼留给幼子的最后嘱托在松涛间回响。这不是简单的书信集锦,而是中国共产党人用生命书写的灵魂图谱。


烈士王孝锡在狱中留下的诗篇《永别》中写道“我非木石人,能无手足情?死则为正义,生则为人人。”谁生来铁石心肠,谁不爱父母妻儿,但在儿女情长前,他们毅然决然地选择了家国大义,把最柔情的一面,寄托于家书,让“烈士”二字变得血肉鲜活,让信仰之力越过时间长河,荡起我们心中最纯粹的情感激流。

我们相信,中国一定有个可赞美的光明前途,方志敏在《可爱的中国》中描绘的愿景,如今已成为触手可及的现实。先烈们用热血浇筑的精神灯塔,穿透历史的迷雾依然熠熠生辉,那些关于理想、尊严、自由的铿锵誓言,也必将成为新时代共产党人永志不忘的初心契约。